森口家の日記

私、森口悦行は”大阪鶴橋”で生まれ育ち特にこの地域の人達は食に関して”やかましい”人が多く”食に妥協は無く”真剣勝負で食べることに挑んでいたと思います。なのでおいしい組み合わせや、食べ方をいつも研究している地域であり沢山のおいしいものが生まれました。 そんな中で、10数年修業と経験を重ね大好きな沖縄で”お好み焼き文化”を、広めようと決心しやってまいりました。 その日々の出来事や、新装開店での成功や失敗を発信できればと思っております。
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ゆうてる間に催事です。

明けましておめでとうございます。

旧年中はいろいろとお世話になりました。

沖縄で粉物と森口家を愛する皆様方のお陰様と思っておりますので、

本年も変わらぬ、愛顧のほど何卒宜しくお願い致します。


ゆうてる間に催事です。
ゆうてる間に催事です。



今年も森口家はお正月の2日より営業しております。

前のお店の常連さんの大阪のおっちゃん達が年末からのゴルフ個人沖縄ツアーの帰り2日にカウンターで四人来てくれました。

おおきに(^ν^)

久しぶりにコース料理を作って緊張しちゃいました。よ

ゆうてる間に催事です。


厳しく、ええ人達で、勉強なりました。

まがままで、声でかくて、めんどくさいけど、、、(^_^)

3日以降も粉もん「食べたい〜〜」で、お客さんが来店頂き

嬉しかったっす。

ランチは急遽5日からですみませんでした。。。。

さあ、次は催事です。

もう、今週金曜日からです。

年末からこの事でいっぱいいっぱいっす。

(^_^)楽しみやけど、、うまいこと出来るかで、ええ緊張っす。

流れよくするのが大事なんです。

これを、考えるのが、、、

今年は、去年の「笑い」も引きずり、

固める、固めろ、と笑いを大事に一年進んで行こうと考えています。!


さあ、一年のスタートです。


悔い無くやりきりましょうね〜〜っと。


森口家に年賀状頂いた方、ごめんなさい。

もう、送ります。


おっそ!!!!



ゆうてる間に催事です。



常連さんの「しょうぶさん」

沖縄の事をいつもいろいろ教えてくれる。

それと、息子二人がハンドボールで全国大会優勝や、日本代表にも選ばれている。

凄い家族です。

いつも。

おおきに(^ν^)


Posted by 森口家 at 2019年01月06日   16:30
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